Té negro Lapsang Souchong + Receta

6,50 IVA incluído

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Descripción

Té negro originario de China, que se cultiva entre 3.500 y 5.000 metros de altura.

Es un té ahumado (en cuanto abras la tapa te inundará el sabor ahumado) que se genera cuando se secan las hojas sobre las brasas de pino durante 8 ó 10  horas, lo que le da ese aroma tan característico a brasa, fogata y ligeramente floral.

Naturalmente, puedes tomarte este té en taza con o sin leche, pero es especialmente interesante el uso que se le puede dar en cocina, ya que aporta un profundo sabor ahumado sin que haya humo real implicado en el proceso.

Y es por ello, que os traemos esta lata de 50 gr de té Lapsang Souchong acompañado de una receta de salmón ahumado con este ingrediente tan especial, que ya ha invadido las recetas de grandes Chefs occidentales.

Aprovecha la Navidad para experimentar en la cocina y servir un plato diferente.

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